Szybko i smakowicie. Idealna sałatka z mango, awokado i krewetek na upalne dni.

Składniki:

3 łyżki soku z limonki

2 łyżki oleju z pestek winogron

1 łyżka cukru

2 dojrzałe mango

2 średnie, dojrzałe awokado

2/3 szklanki posiekanej dymki i kolendry

1 łyżka świeżo posiekanej papryczki chili (można dodać też 1/2 papryki czerwonej, w wersji łagodnej)

400 g obranych ugotowanych krewetek

Wykonanie:

  • W dużej misce połączyć sok z limonki, olej oraz cukier i dokładnie wymieszać
  • Awokado i mango pokroić w grubą kostkę, dodać dymkę, kolendrę, chili oraz krewetki, delikatnie wymieszać.
  • Schłodzić w lodówce ok. godzinę i podawać.