Aby błyszczeć na wakacjach piękną sylwetką wcale nie trzeba rezygnować ze swoich ulubionych deserów. Wystarczy zamienić kilka składników, aby z ciężkiej wersji ulubionego deseru stworzyć wersję fit.

Tym razem jest to sernik z borówkami i orzechami na spodzie biszkoptowym.

Do przygotowania potrzebne będzie:

– 500 g sera twarogowego 0 %

– 200 ml mleka 0%

– stewia (sproszkowane liście lub słodzik)

– 60 g biszkoptów

– laska wanilii

– 200 g borówek

– 80 g orzechów włoskich

– żelatyna spożywcza 20 g

Wykonanie:

Razem zmiksuj ser twarogowy, 100 ml mleka, stewię oraz wanilię. W międzyczasie połącz żelatynę z resztą ciepłego mleka. Po ostygnięciu dodaj ją do masy serowej i wymieszaj. Całość odstaw na 20 min w chłodne miejsce. Do lekko stężałej masy dodaj orzechy oraz borówki. Całość zamieszaj, a masę wylej do naczynia wyłożonego biszkoptami. Po zastygnięciu masy można delektować się sernikiem 🙂  Smacznego!

Porcja dla jednej osoby zawiera:

30 g białka

25 g węglowodanów

7 g tłuszczy

Nikodem Bugajski