Składniki:

opakowanie roszponki lub innej ulubionej sałaty np. lodowej

średni zielony ogórek, pokrojony w półplasterki

kilka pomidorków koktajlowych pokrojonych na ćwiartki

1/2 puszki kukurydzy

1/2 opakowania sera feta pokruszone

kilka migdałów

sos winegret:

1 łyżka musztardy np. Dijon

50 ml oliwy z oliwek

sok z 1/2 cytryny

łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli

odrobina octu winnego

Wykonanie:

  • Składniki na sos wymieszać na jednolitą konsystencję.
  • Do miski wrzucić roszponkę, ogórka, pomidorki, kukurydzę, polać sosem i posypać migdałami oraz serem feta.
  • Sałatka idealnie sprawdzi się na przyjęciach w ogrodzie, lub jako lekki i smaczny lunch.