Ciekawostki Fiteria

Co jeść, aby urlop nie przyniósł tylko miłych wspomnień?

Wiele starań, diety, ćwiczeń, aby w wakacje wyglądać oszałamiająco.. łatwo można to stracić gdy zapomnimy się w letnim urlopowym szaleństwie. Nowe smaki, potrawy, same pyszności – i jak tu się oprzeć, przecież zasługujemy na nagrodę po długim okresie wyrzeczeń. Warto zatem zastanowić się co robić, aby ten wysiłek nie poszedł na marne. Oto kilka ważnych uwag: Jedz regularne posiłki, dzień koniecznie zaczynaj od śniadania; Idąc na plażę, nad jezioro czy

Aromaterapia – raj dla zmysłów – wprowadzenie

Terapia ta nie uleczy najpoważniejszych chorób, niemniej jest ulgą dla zmęczonych nerwów, odstresowuje, rozluźnia i pomaga w powrocie do pełni sił witalnych, wzmacniając odporność, może nawet zastąpić kuracje antybiotykową! Stosunkowo nowa metoda medycyny naturalnej, aromaterapia opiera się na leczniczych i terapeutycznych właściwościach roślin, a dokładniej ich olejków eterycznych, które wprowadzone poprzez drogi oddechowe lub skórę działają cuda. Już w czasach starożytnych czy przez Indian były stosowane kadzidła, albo też wręcz

Indeks glikemiczny (GI)

Czym jest indeks glikemiczny? Otóż jest swego rodzaju miarą reakcji naszego organizmu na żywność zawierającą węglowodany. Kategoryzujemy węglowodany ze względu na tę miarę, stwierdzając jaki wpływ dane produkt y wywierają na nasze ciało i poziom cukru we krwi. Dokładny pomiar oblicza się poprzez porównanie źródeł pożywienia z wzorcem jakim jest glukoza i weryfikowane w równoważnych ilościach węglowodanów. GI glukozy wynosi 100. Wpływ na nasze ciało produktów węglowodanowych jest różny w

Nadciśnienie – co jeść by trzymać je w ryzach?

Nadciśnienie bywa nazywane cichym zabójcą, gdyż często nie daje żadnych objawów, aż do momentu, gdy wyrządzi poważne szkody. Przyczyny wysokiego ciśnienia czyli nadmiernego nacisku krwi na ścianki naczyń, którymi płynie, są trudną do określenia kwestią, gdyż w zasadzie może ich być wiele. Mówi się o tzw. pierwotnym nadciśnieniu, ale zwiększają ryzyko jego wystąpienia: otyłość, palenie tytoniu, płeć (częściej chorują mężczyźni), czynniki dziedziczne, stres bądź dieta przesycona sodem. Ważne jest zatem

Cukrzyca – jak sobie z nią radzić poprzez dietę?

Jak wynika z badań ponad połowa chorych na cukrzycę nawet o tym nie wie. Choroba ta charakteryzuje się zbyt wysokim stężeniem glukozy we krwi, spowodowane nieprawidłowościami w wydzielaniu i działaniu insuliny. Dzieli się na dwa typy, ale objawy obu są podobne – częste oddawanie moczu, ciągłe pragnienie, utrata wagi, zmęczenie, głód, a także powracające infekcje. Poza czynnikami dziedzicznymi powodem cukrzycy typu 2. jest nadwaga lub otyłość, u kobiet w ciąży

Suplementy – czy są bezpieczne? na co zwrócić uwagę?

Suplementy zakwalifikowane jako żywność, nie przechodzą testów bezpieczeństwa używania czy jakości surowców. Brak jest również regulacji prawnych takich jak w przypadku leków, a co za tym idzie nie mamy pewności czy suplement zadziała tak jak informuje nas o tym reklama bądź producent. Na podstawie testów, wiele suplementów zawiera w swoim składzie składniki, o których nie ma informacji na opakowaniach, bądź zawierają niebezpieczne związki czy niedozwolone substancje dopingujące. Istotne jest zatem

Zmęczenie – co robić, aby dodać sobie energii?

Zmęczenie bywa uciążliwe i może dopaść każdego. Symptomów jest wiele poczynając od skrajnego wyczerpania, płytkiego oddechu, braku energii i motywacji, kołatania serca, niezdolności do normalnego funkcjonowania, a na apatii skończywszy. Co jednak możemy zrobić gdy czujemy znużenie i wyczerpanie? Jak można się domyślić duże znaczenie ma tryb życia. Osoby zmęczone często sięgają po kofeinę, czekoladę i inne słodycze, które dodają energii na chwilę, ale na dłuższą metę tylko pogłębiają stan

Obliczanie prawidłowej masy ciała – NMC

Istnieje wiele metod szacowania właściwej masy niemniej żadna nie jest do końca idealna. Najprostsza jest oparta na rodzaju płci. NMC dla kobiety wynosi : wzrost w cm – 110 NMC dla mężczyzny: wzrost w cm – 100 Tutaj jako przykład – NMC dla 60 kg kobiety o wzroście 175 cm wyniesie: 175 – 110 = 65 kg, można z niego wywnioskować, iż kobieta ta ma 5 kg niedowagi w stosunku

Cukier – zdrowy czy nie?

Sacharoza nie bez przyczyny nazywana jest białą śmiercią. Cukier pozbawia nasz organizm ogromnej ilości tak niezbędnych dla funkcjonowania, w skrajnych wypadkach nawet życia, witamin z grupy B czy wapnia, magnezu i cynku. Powoduje ich znaczne niedobory, które przy sporym spożyciu cukru są niezwykle trudne do uzupełnienia. Należy pamiętać, że nie chodzi tu jedynie o cukier w postaci białej, ale także cukier brązowy (trzcinowy), syrop kukurydziany, dekstroza, glukoza, fruktoza, laktoza, maltoza,

Depresja – jak zaradzić jej dietą?

Depresja stoi na czele najczęściej spotykanych zaburzeń psychicznych w krajach rozwiniętych, często bagatelizowana, może doprowadzić nawet do śmierci (na przykład samobójczej). Jest chorobą, która niezwykle utrudnia normalne funkcjonowanie, powoduje nieprzemijające poczucie rozpaczy i przygnębienia. Osoba cierpiąca na depresję czuje się bezsilna, miewa silne poczucie winy, odczuwa brak energii nawet do zwykłych czynności codziennych, nie może się skoncentrować, odczuwa niepokój, ma problemy ze snem (cierpi na bezsenność bądź ciągłą senność). Ponieważ

Zapotrzebowanie kaloryczne – BMR oraz PAL

Chcąc oszacować swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne można to zrobić poprzez wyliczenie swojej podstawowej przemiany materii – BMR (basal metabolic rate) kolejno mnożąc ją przez współczynnik aktywności fizycznej – PAL (physical activity level). Podstawowa przemiana materii BMR oznacza ilość kalorii jaką organizm spala będąc w spoczynku, wykonując podstawowe czynności życiowe jak oddychanie czy praca mózgu. Szacuje się, że BMR to 60-70% kalorii które dziennie spala dorosły człowiek. Aby oszacować swoje dzienne

5 porcji owoców i warzyw

W życiu warto się czasami trzymać jakichś zasad. Szczególnie jeśli chodzi o nasze zdrowie. Stąd zasada 5 porcji warzyw i owoców dziennie to prosta w praktyce do spełnienia zasada, która przynosi naprawdę duże korzyści dla naszej formy i zdrowia.  Świeżo wyciśnięty sok owocowy to dobre źródło witaminy C, a jedna szklanka może pokryć nawet połowę dziennego zapotrzebowania na ten cenny składnik odżywczy. Sok pity do śniadania pomoże dodatkowo przyswoić żelazo

Żywność ekologiczna – wiem co jem !

Żywność ekologiczna, stała się obiektem namiętnych poszukiwań, gdyż ostatnimi czasy, przez ogromny wysyp na rynku różnego rodzaju żywności modyfikowanej, ulepszanej sztucznie i pozbawionej wartości, stałą się jednym z niewielu źródeł naprawdę naturalnych składników odżywczych. A przecież, nie każdy ma lub może sobie pozwolić na swoją własną farmę, na której biegają kurki, pasie się krówka i stado owieczek, a za domem jest ogród pełen nowalijek, warzyw i owoców.   Żywność ekologiczna jest

Kontuzje – jak sobie z nimi radzić poprzez dietę?

Zwichnięcia, skręcenia, naciągnięcia przytrafić się mogą każdemu i wyczynowo uprawiającym sport, i leniuszkom zalegającym kanapy. Gdy chcemy być fit również musimy się liczyć z tym, że i nam się to przytrafić może. Aby jednak zminimalizować skutki (gdyż mechanicznemu urazowi ciężko przeciwdziałać), ważne jest aby poprzez dietę, zadbać o zdrowie, siłę fizyczną i należytą wagę. Wiadomym jest, iż większa ilość nadprogramowych kilogramów dodatkowo obciąża mięśnie i stawy, co skutkuje zwiększonemu ryzyku

Co to jest żywność wzbogacana i wzmacniana?

  Regularnie pojawiają się nowe pojęcia z zakresu ulepszania żywności. Mają na celu podniesienie jej wartości zdrowotnej. Jednym z takich pojęć jest żywność wzbogacana. Mnóstwo produktów spożywczych w tym pieczywo, mąki, płatki śniadaniowe itp. są wzbogacane określonymi składnikami takimi jak ryboflawina, tiamina, kwas foliowy czy żelazo. Substancje te mogły zostać utracone podczas procesów przetwórczych, zatem ich brak uzupełniany jest w gotowych produktach. Produkty wieloziarniste mało przetworzone są mimo wszystko znacznie

Bezsenność – jak sobie pomóc poprzez dietę

Wiele osób cierpi na bezsenność, która nie oznacza tylko braku snu, ale także problemy z zasypianiem, zbyt wczesne przebudzenia. To nie choroba a raczej symptom problemów zdrowotnych lub emocjonalnych. Tradycyjnym domowym sposobem na walkę z bezsennością jest szklanka ciepłego mleka z miodem i bardzo słusznie! Mleko zawiera tryptofan i wapń, a miód pełen węglowodanów miód sprzyja przekształceniu tryptofanu w serotoninę tak niezbędną dla „dobrego” snu i nastroju. Godnymi polecenia są

Nadwaga, co jeść by chudnąć?

Chcąc zrzucić nadprogramowe kilogramy musimy zadbać o dietę i ruch. Bywa jednak, że brak nam cierpliwości, ochoty, poddajemy się gdy nie widzimy szybkich rezultatów. Pojawia się nadwaga, która skutecznie uprzykrza życie… Na szczęście można zastosować się do kilku dietetycznych zaleceń i wzbogacić swoją dietę w pewne produkty zawierające składniki skutecznie pomagające w pozbywaniu się nadwagi. Nie wymaga to sporych wyrzeczeń, hamuje apetyt i sprawia, że nasz organizm łatwiej wraca do optymalnej wagi. Co

Zdrowy jadłospis

Każdy kto dba o zdrowie zastanawia się co tak naprawdę jeść aby być zdrowym, jakich produktów unikać na co zwracać uwagę. Większość dietetyków bazuje na kilku podstawowych zasadach, które są uniwersalne dla każdego. Jak komponować zdrowy jadłospis?  Zaleca się ograniczyć udział tłuszczu w pożywieniu.Większość dostarczonych kalorii powinna pochodzić z produktów zbożowych, warzyw i owoców. Do tego należy jeść umiarkowane ilości chudego mleka i jego przetworów, chudych mięs, ryb i drobiu.

Miksuj warzywa – zjesz mniej kalorii! :)

Wrzuć do blendera warzywa i miksuj, a – jak ustalili naukowcy z Penn State University – ograniczysz dzienne spożycie kalorii o 11%. O tyle mniej zjadali uczestnicy badania, którym do posiłków dodawano zmiksowane warzywa. Dzięki dużej zawartości błonnika, który pęcznieje w żołądku, warzywa sprawiają, że szybko pojawia się uczucie sytości. Dlatego po ugotowaniu zupy nie wyrzucaj włoszczyzny, tylko zmiksuj ją i dodaj do wywaru. Miksowanie to świetny patent jeśli nie przepadasz