Posts From Sebastian Sikora

Ciastka owsiane z orzechami i miodem

Jeżeli szukasz prostej a zarazem zdrowej przekąski, wypróbuj ten klasyczny przepis na ciastka owsiane z orzechami i miodem. Jest to doskonała alternatywa dla aktywnych, którzy potrzebują solidnej dawki energii w ciągu dnia! Składniki na ciastka owsiane z orzechami i miodem: 1/3 kostki masła 300 g płatków owsianych garść orzechów włoskich garść nerkowców (można dodać inne orzechy) 3-4 łyżki miodu wiórki kokosowe 2 łyżki mąki razowej 2 jajka Sposób przygotowania: Masło

Tagliatelle z grillowanym kurczakiem i serkiem homogenizowanym

Dla miłośników włoskiej kuchni i nie tylko, to proste i super smaczne tagliatelle z grillowanym kurczakiem to idealny pomysł na obiad lub solidną kolację. Dodatek warzyw i serka sprawia, że danie jest naprawdę pożywne i zdrowe. Składniki: makaron tagliatelle pierś z kurczaka bakłażan lub cukinia cebula pieczarki czosnek serek homogenizowany „naturalny” pieprz sól   Przygotowanie: Na patelnię dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i podsmażamy na niej cebulę i pieczarki. Aby pozbyć się

Wysokobiałkowa Nutella

Składniki (wersja z odżywką białkową): 80g orzechów laskowych 30-40g orzechów nerkowca (niesolonych) 2-3 łyżeczki ksylitolu (można użyć stewii albo niskokalorycznego słodzika ok 20 tabletek) 3 łyżeczki kakao 150 ml chudego mleka 2 miarki odżywki białkowej o smaku czekoladowym Składniki (wersja bez odżywki białkowej) 100g orzechów laskowych 40 g orzechów nerkowca 3 łyżeczki kakao 2-3 łyżeczki ksylitolu (można użyć stewii albo niskokalorycznego słodzika ok 20 tabletek) Przygotowanie: Orzechy laskowe wrzucamy do

Omlet francuski a la Sebastian idealny na śniadanie

Składniki 3 jaja 80 gram płatków owsianych szczypta soli banan (lub ulubiony owoc, bardzo pasują jabłka, śliwki albo gruszki) cynamon   Sposób przygotowania Omlet ma dochodzić na wolnym ogniu więc zanim przejdziemy do mieszania wszystkich produktów należy wstawić patelnię na mały ogień i wysmarować ją olejem bezkalorycznym albo odrobiną innego oleju do smażenia (dzisiaj użyłem oleju kokosowego). Jajka wrzucamy do miski i mieszamy je  odpowiednio do tego przystosowaną trzepaczką (jajka

American Steak

Składniki 250-300 gram wołowiny (w moim przypadku udziec wołowy, polecam również  polędwicę wołową lub antrykot) oliwa z oliwek sól pieprz   Sposób przygotowania Jeżeli wołowinę wyciągamy z lodówki należy odstawić ją na 20 min by mięso „odpoczęło” i nabrało temperatury pokojowej. Następnie smarujemy z 2 stron oliwą z oliwek bądź innym tłuszczem (świetnie się nada olej rzepakowy, który jest idealny do smażenia). Suchą patelnię mocno nagrzewamy i jednocześnie nastawiamy piekarnik

Baton wysokobiałkowy – szybka przekąska bez pieczenia

Baton wysokobiałkowy to doskonały sposób na połączenie pełnowartościowej przekąski i doładowania energetycznego w jednej niewielkiej porcji. Składniki : 150 gram płatków owsianych 2 łyżki miodu 30 gram kakao 2 porcje odżywki białkowej 50 ml chudego mleka, bądź mleka sojowego ulubione bakalie (dodałem orzechy nerkowca i daktyle) Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wsypujemy do miski i dokładnie ze sobą mieszamy by miód, odżywka białkowa i mleko odpowiednio przykleiły do siebie całą resztę (bakalie należy

Razowe naleśniki z łososiem oraz jajko gotowane bez skorupki. Idealne na śniadanie!!

Składniki: Ciasto naleśnikowe (4 sztuki): 1 szklanka mąki razowej 2 białka jajek ¾ szklanki mleka ¾ szklanki wody (może być gazowana dla lepszej puszystości ciasta) szczypta soli Nadzienie do naleśników: łosoś wędzony 100 gram naturalny serek homogenizowany najlepiej light koperek pęczek ząbek czosnku Jajko bez skorupki: 2 białka jajek 1 żółtko woreczek foliowy lub folia śniadaniowa pieprz sól oliwa z oliwek sznurek   Sposób przygotowania: Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać